尚善‧和式料理是香港首間屬於社會企業的高級日本餐廳，擅長以正宗的日式手法烹調，堅持採用最新鮮的食材，配合精美的菜色擺設，讓顧客於簡約而優雅的環境享受真正的日本風味。餐廳的收入扣除成本開支後均全數撥款營運註冊非牟利機構 – Confiserie Benji Limited ，協助低收入家庭有語言障礙的小朋友克服困難。
尚善‧和式料理自2011年開業以來，一直以優質日本菜、合理價錢、舒適環境與社會使命，成為現今飲食界的一股清泉，無論是單點菜式，或是套餐中的料理，均以日本最道地口味為製作方針，堅守「不時不食」的原則，食材選料講求時令與季節感，讓來賓用餐時，既能享受色香味，亦能感受當中的冬去春來。
尚善‧和式料理提供午餐及晚餐套餐，亦設有單點餐牌，餐廳更定期推出時令菜式，讓客人可品嚐最新鮮、最時令的日本料理。
餐廳環境充滿和風情調、設計簡潔明亮、讓客人在舒適的氣氛用餐。菜式以日本最道地的味道為製作方針，所有食材都新鮮味美，當中更有大部分精選高級食材直接由日本各地進口。
餐廳的廚師都非常專業，和式料理師傅更擁有超過20年的經驗。他們對菜式出品有著極高的要求，希望將和式料理的傳統味道傳遞到客人，讓客人於菜式中品嚐到食材清純而淳厚的味道。
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